Restaurant Vallorcine et ChamonixRestaurant Vallorcine et Chamonix
Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix

Tous nos plats sont élaborés avec générosité, à partir de produits de qualité, et peuvent être accompagnés de vins sélectionnés avec attention.

Plats et menus
Les entrées 

La salade verte
6.00 €

Salade verte

La salade des trois ours
14.50 / 19.50 €

Lardons, tomme de Savoie, champignons, croûtons

La salade de crottin de chèvre à la viande séchée des Alpes
14.50 / 19.50 €
Salade de poulet
14.50 / 19.50 €

Salade verte, aiguillettes de poulet, œuf, radis, oignons rouges

La soupe à l'oignon
14.50 €
Assiette de charcuterie de nos montagnes
20.50 €
La tourte au beaufort et salade verte
18.50 €


Les Spécialités Savoyardes 

La croûte au fromage et aux girolles
20.50 €

Accompagnée de salade verte

La boite chaude
32.50 €

Fromage chaud, pommes de terre, charcuterie, salade verte

La tartiflette accompagnée de salade verte
25.50 €
La raclette au feu de bois *
34.50 €

Fromage du pays, charcuterie, pommes de terre, salade verte

La fondue savoyarde *
24.50 €
La fondue royale *
34.50 €

Servie avec salade verte, charcuterie, pommes de terre

La brasérade au feu de bois *
35.50 €
La pierrade de bœuf *
35.50 €
La pierrade aux trois viandes *
36.50 €

* Plat pour 2 personnes minimum, prix par personne


Les viandes 

Les origines de nos viandes sont l'Europe et la Nouvelle-Zélande.

Bavette à l'échalote
35.00 €
Grillade des 3 Ours (Agneau, Bœuf, Tranche de lard, Veau)
36.50 €
Magret de canard au miel d'acacia
35.50 €
Carré d'agneau à la tomme de la ferme de Vallorcine
37.50 €


L'assiette du Randonneur 



Les pâtes 

Les lasagnes du chef à la Bolognaise
20.50 €

Accompagnées de salade verte

Les lasagnes aux légumes du chef
20.50 €

Accompagnées de salade verte



Les fromages 

Faisselle de la ferme de Vallorcine
6.50 €


Les desserts 

Coupe poire belle hélène
13.50 €
Cafe Affogato
6.50 €
Coupe Mont Blanc
12.50 €
Tarte tiède aux pommes et sa boule de glace
11.50 €
Dame blanche
12.50 €
Gâteau au chocolat du chef
11.50 €

(72% de cacao)

Gaufre mont blanc
12.50 €

gaufre de Bruxelles, chantilly, crème de marron

Tarte aux myrtilles

9.00 €
La tarte aux myrtilles
Crème brûlée
9.50 €
Profiteroles au chocolat du chef
12.50 €
Coupe de glace savoyarde (sorbet framboise, Génépi)
14.50 €
Coupe Colonel (sorbet citron, Vodka)
13.50 €
La coupe after-eight
14.50 €

Glace chocolat, glace menthe/chocolat, Get 27, chantilly

Chocolat liégeois
11.50 €
Café liégeois
11.50 €
Glace ou sorbet (1 boule)
3.00 €

Glace : vanille, chocolat, café, rhum raisins, pistache. Sorbet : citron, framboise, fraise, mangue.

Glace ou sorbet (2 boules)
6.00 €

Glace : vanille, chocolat, café, rhum raisins, pistache. Sorbet : citron, framboise, fraise, mangue.

Glace ou sorbet (3 boules)
8.00 €

Glace : vanille, chocolat, café, rhum raisins, pistache. Sorbet : citron, framboise, fraise, mangue.



Nos menus 

Menu Savoyard
43.50 €

La tourte au beaufort
ou
L'assiette de charcuterie de nos montagnes

La croûte au fromage et aux girolles 
ou
La tartiflette accompagnée de salade verte

Dessert au choix
 

SAUF DESSERTS ALCOOLISES

Menu Tout Shuss (LE MIDI UNIQUEMENT)
28.50 €

Le midi uniquement.

La salade composée
ou
La soupe à l’oignon accompagnée de croûtons et de fromage

Les lasagnes du chef à la bolognaise
ou
Les lasagnes du chef aux légumes

2 boules de glace
ou
Faisselle de la ferme de Vallorcine

Non disponible les dimanches, jour de fête et jours fériés.

Menu des Oursons
15.50 €

Nuggets de poulet
ou
Jambon blanc

Avec : frites
ou
haricots verts

2 boules de glace





prix net service compris.




 

Restaurant La Ferme des 3 Ours
74660 Vallorcine
Restaurant La Ferme des 3 Ours
74660 Vallorcine
Tél./Fax : 04 50 54 63 06
restlafermedes3ours@orange.fr
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